山茶花文化 |
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【起源与传播】 山茶花原产我国,已有2000年以上的历史。宋代是山茶花栽培兴盛时期,到了清代,栽培山茶更盛,品种层出不穷。改革开放以来,国外新品种茶花陆续涌入国内,极大丰富了我国的茶花种质资源。而在7世纪初的唐代,日本就从我国引入茶花品种,1700年传入英国。1792年,一位英国东印度公司的船长,将中国的“千叶白”山茶花(现称“雪塔”)及相应的复色品种带到欧洲后传入法国。 【生产应用】 山茶花是重要的观赏花木,被广泛应用于公园绿地、自然风景区和名胜古迹,与山石、亭台相映成趣。以山茶花做成的树墙及各种造型树体,更能增添绿地美感。山茶花也可盆栽,做成盆景,初春时节,花开繁茂,春意盎然。山茶也是很好的切花材料,在中国传统插花花艺中,常用作主题花,展现春天繁茂之意。 【文学价值】 唐代茶花诗是中国茶花诗词中的高峰,一代文学名家的茶花诗词流传千古。李白诗云:“鲁女东窗下,海榴世所稀。苏轼有:“山茶相对阿谁栽,细雨无人我独来,说是与君君不会,灿红如火雪中开。”陆游诗:“东园三日雨兼风,桃李飘零扫地空。唯有山茶偏耐久,绿丛又放数枝红。”赞美了山茶花凌霜傲雪的风骨。明代张新的《咏山茶》中写道:“曾将倾国比名花,别有轻红晕脸霞,自是太真多异色,品题兼得重山茶。”清代段琦的《山茶花》中写道:“独放早春枝,与梅战风雪。岂徒丹砂红,千古英雄血。”把山茶花誉为民族英雄,是对茶花赞美的最高境界。 【食药文化】 山茶花的花、根均可入药。中医认为,山茶花性味微辛 、甘 、寒 ,入 脾 、胃 、肺 经 ,有 清 热止血、散淤消肿的功效,适用于各种出血、肠风下血、跌打损伤、瘀滞肿痛等,可以制成茶花粥、茶花汤、山茶黄酒饮、养生花茶等,用于治疗与保健。有的山茶种子富含油脂,是很好的食用油料。金花茶的浸提液呈黄色,可作食用染料。 来源:201821
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2025年5月30日 星期五 农历五月初四