“风窗冰碗谁消暑？记百颗，堆盘处。掬罢盈盈娇欲语。轻明晶透，芳鲜圆绽，小摘西山雨。”每年七八月，又是葡萄上市时节，青翠、亮紫、墨蓝、绯红，晶莹剔透、鲜嫩水灵、香气袭人。江苏省句容市、新沂市都是主要的葡萄产区，葡萄园里的数字化栽培模式、绿色生态防控技术、休闲观光采摘形式……让葡萄产业的富民效应更显著。

　　物联网模式创效益

　　走在新沂市阿湖镇万亩葡萄基地，整齐划一的大棚密闭着，其中种植着种类繁多的葡萄，清香扑鼻而来。该市位于江苏省北部，当地农户依托特殊的地理位置、土壤特性与气候特征种植葡萄。如今，已拥有比亚克、美人指、巨峰、巨玫瑰、藤稔、金手指、维多利亚等高、中、低档全覆盖的产业格局，总产量达2500万公斤，年产值近2亿元。

　　提起葡萄，吐鲁番的葡萄很闻名，阿湖镇种植葡萄的果农便到新疆取经，掌握了吐鲁番葡萄甜的“秘诀”，回来后将葡萄全部实行大棚种植，严格控制温度。“不到40℃我们不开棚子，晚上反而还要降温，就是要昼夜温差大，营造出新疆吐鲁番葡萄的生长环境。”葡萄种植户金增容介绍道，他的农场还使用物联网技术，对棚内温度、湿度、光照等全自动控制，以及一套以控产、控形、控重为主要内容的数字化精致栽培模式，什么时候、如何对葡萄进行剪枝、留梢、定穗、疏果……每一个环节的操作，都有严格的硬性规定，用以保证葡萄颗粒均匀、口感宜人。据了解，阿湖镇的葡萄糖度都在15度以上，最高时超过 23 度，深受消费者喜爱。

　　绿色防控技术博青睐

　　在句容市白兔镇，有不少农户的葡萄不是按斤销售，也不是按箱销售，而是按串销售，50元1串，还供不应求。“我家的葡萄刚刚开园30亩，葡萄就已经被不少客户预订了。”果农张奎峰指着葡萄串上的蜘蛛网说道，消费者来到葡萄园里看到蜘蛛网，就知道这里生态很好，用药少，吃起来更安全、更放心。张奎峰的果园采用全程绿色防控技术，即利用生物防治技术来控制农作物生长过程中出现的病虫害。与化学农药不同，生物防治中的活性能源来自于自然界，可以被酶所降解，因此没有残留和毒性。同时生物防治、物理防治等多种绿色防控技术组合，还能达到保护生物多样性、降低病虫害暴发概率的目的，是目前降低农药使用风险，保护生态环境的有效途径。　　从取得的实效看，在葡萄生产中使用全程绿色防控技术能降低生产成本、促进葡萄品质提升、促使葡萄成熟期提前10天左右，更重要的是解决了果品生产中的农药残留顽症，让消费者食用的更放心。张奎峰说：“不仅让消费者吃得放心，更让我们果农增加了效益，达到了双赢。”

　　休闲采摘形式受追捧

　　二丫葡萄示范园位于句容市茅山镇，这里以葡萄为媒，发展集餐饮、采摘、休闲于一体的乡村采摘游。走进“二丫”，映入眼帘的便是一个葡萄吧。外面骄阳如火，吧内清凉宜人，假山石景、花草果木、水塘水车自成一景，茶座、棋牌等休闲娱乐设施一应俱全。据悉，园主在原物原址保留的基础上，搭建了占地面积近900平方米、内外铺设遮阳石帘的葡萄吧，葡萄架下，摆设休闲座椅，供人休息，提供自制酸奶、葡萄汁、儿童沙画、葡萄果盘……别有一格，别具匠心。

　　“葡萄种植都是使用自家牧场的有机肥，保证果品品质，来这里的游客就是看中这儿的葡萄种类多、品质优的特点，还有农耕文化园，比较适合亲子家庭游，所以来玩的人特别多。”园区负责人介绍道，葡萄园占地近百亩，种植葡萄10余种，采摘期从7～11月，拥有葡萄采摘吧、葡萄休闲观光园、农耕文化创意园、农庄餐厅等近1000平方米。游客们感慨：在青山、水畔、果园中畅游，体会农业劳动之乐，古朴而生动的农业景观让人心旷神怡，采摘带来了无穷乐趣。