走进如东县袁庄镇朱庄村村委会旁的任辉养殖厂内，只见波光粼粼的鱼塘内时不时有泥鳅翻腾出水面，溅起点点水光。“90后”养殖户任辉笑容满面地在给池塘里的泥鳅投喂饲料。他笑呵呵地说：“冬天马上就要来了，现在已经在给泥鳅减餐了，为即将到来的起捕出售做准备。你别看这些泥鳅就一点儿大，但都是我发家致富的小宝贝啊!”

毕业后，任辉一直在上海做宝马4S店的事故车外拓业务，2020年前后，汽车市场经济走势持续低迷，任辉生出了辞职的念头。一个偶然的机会，任辉了解到泥鳅被称作“水中人参”，养殖投资小、周期短、见效快，经济效益十分可观。2020年6月，任辉毅然踏上了回如东养殖泥鳅的路。

回乡后，任辉承包了10口小塘进行试验。一切从零开始，一半年里，他认真学习水产养殖专业书籍，每天吃住都在塘口，方便对泥鳅的生活习性进行细致研究，还借来显微镜对病死的鱼苗进行解剖观察，恶补各种寄生虫与细菌的防治知识。2022年，他的养殖场终于取得效益，年产出泥鳅成鱼约10万斤，年利润达20余万元。在泥鳅养殖成功之后，任辉一鼓作气，引进了甲鱼泥鳅混养技术，利用泥鳅和甲鱼之间的生态位互补，不仅提高了养殖效益，还降低了水体富营养化的风险，减少病害发生，有助于维持水体生态平衡。回顾这段岁月，任辉感慨道：“经历的苦太多了，才有了现在的稳定啊！”

虽然过上了“安生日子”，但是任辉钻研的脚步却不肯停止，他在育苗上动起了心思。他算过一笔账：泥鳅养殖如果纯依靠外省市购买鳅苗，每年都将花费十几万元在买苗上，而且成活率低，十分影响养殖效益。为什么不能自己育苗呢？这样既能节约开支，又能真正掌握泥鳅养殖的核心技术，打破泥鳅养殖过程中的最大瓶颈。可是，没有一家育苗场愿意教他如何育苗。“只要思想不滑坡，办法总比困难多。”白天，任辉去帮苗场的老师傅们免费帮忙干活，把每一个步骤的要领牢记于心，晚上回到家以后就看书、查百度、找资料，按照白天看到的步骤要领进行详细的分析。一年多时间里，任辉试了一批又一批的泥鳅，投入一笔又一笔的资金，终于掌握了全套鳅苗孵化技术，并整理出了一套适合自己塘口的孵化方法。于是，实现了自繁自养。如今，养殖场的鳅苗不仅能自给自足，还能通过预定实现鳅苗出售。任辉自豪地表示，虽然鳅苗成活率受个人和塘口原因影响较大，但是他能保证自家塘口的寸苗成活率超过90%。

 现如今，任辉养殖场的规模已经扩大到30余亩，年销售额达到近100万元。从亲本的选育，到苗种的培养，再到成鳅的饲养，包括水处理与疾病防控，任辉都应对得游刃有余。养殖场用工也大多是周边的退休村民，这也间接带动了村民就业与致富。下一步，他计划深入研究泥鳅的育苗技术，不断提高孵化率和成活率，为提高如东泥鳅养殖技术水平做出自己的贡献。