水稻是江苏省主要口粮作物和优势主导产业，优质稻米全产业链是2022年农业农村部确认建设的江苏省首个农业全产业链重点链。淮安市洪泽区在推进优质稻米全产业链高质量发展上颇有特色，该区从品种、品质、品牌三方面打造优质稻米产业区域样板，为产业兴旺、农民增收提供强有力的产业支撑。

　　立足全局调优品种　围绕优质稻米产业开发，洪泽区开展量质协调、适口性和抗逆性突出的水稻品种筛选，优化品种布局，提升水稻品质和产量。对于适期早栽的机插稻等，选用生育期相对较长的优质食味迟熟中粳软米品种南粳9108、金香玉1号等；对于播栽期较晚的机插稻，选用生育期较短的食味品种南粳5718、南粳2728、徐稻9号等，以确保品种生长进程与季节进程协调同步，以利于生产出品质优良的稻米产品。

　　绿色生产提升品质　洪泽区对绿色优质水稻基地进行统一管理，努力将绿色食品稻米基地、农产品地理标志保护基地及省绿优稻米基地规模占比提高到80%以上。大力推广集约化育秧、精确定量栽培技术，集成推广因地因苗施肥、侧深施肥、种肥同播、精准诊断用药、轮换交替用药等技术，促进绿色发展。因地制宜示范推广稻鸭、稻渔等稻田种养结合模式，提高种稻复合收益，优化农田生态环境，构建绿色种植制度。

　　全面打造区域品牌　为打造好产业、好产品、好品牌，洪泽区以现代农业产业示范、绿色高质高效创建、“味稻小镇”建设等为载体，按照“一个优势区域、一套标准体系、一个公用品牌、多个经营主体和多个营销产品”发展理念，合力做强“洪泽大米”区域公用品牌，提升“岔东”“森浩”“苏油”等企业品牌与产品品牌，做优“稻鸭米”“稻虾米”“富锌米”等地域特色鲜明的功能稻米品牌，带动当地稻米标准化生产，全力推进优质稻米高质量发展。