常熟市加强直供校园地产农产品质量安全监管
常熟市高度重视直供校园地产农产品质量安全监管工作,严格落实食品安全“四个最严”要求,全力构建“部门联动、齐抓共管、各司其职、群防群治”的农产品质量安全监管体系,层层压紧压实工作责任,提升“校园餐”管理领域地产直供农产品质量安全水平,从源头守护校园食品安全。
一、强化源头管控,保障质量安全。严把生产主体“上市关”。聚焦重点品种,从产业特点、生产模式、绿色种养殖技术、监管措施等方面多管齐下,指导种养殖主体质量安全培训,推进标准化生产;加强对种养殖基地巡查和快速抽检,利用农兽药残留快速检测手段,快抽、快检、快出结果,快速反馈,充分发挥风险预警的作用。严把配送主体“复检关”。强化配送主体日常监管,指导配送主体配备农药残留快速检测仪器,设立独立检测室和专业检测工作人员,对购进和配送的蔬菜做到天天检、批批检,并主动上传快检信息,督促落实承诺达标合格证制度等。今年以来,江苏绿品食品配送有限公司已完成农产品快速检测(含胶体金)6260批次。二是提高绿色优质农产品供给。全市高质量发展绿色优质农产品认证,全面推进绿色生产,加强农产品品牌建设。目前,全市地产农产品直供或合作基地已拥有33个农产品获得绿色食品认证。
二、全程追溯管理,提升监管质效。一是高质高效完成面上规模主体入网行动。稳定入网主体数量,提高入网农产品追溯规范化率,不断提升农产品质量安全监管数字化水平,全市2142家农业生产经营主体已纳入江苏省农产品质量安全追溯平台,打印承诺达标合格证157万张。三是多维度普法宣传。利用微信公众号等媒体平台,在执法检查过程中向农户发放“以案释法”宣传彩页200余份,在生产基地张贴“禁限用农药名录”“经常检出问题清单”等3000余份,多维度落实新《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规的普法宣传,切实提高涉农普法的针对性和实效性。二是严把农产品监督“抽检关”。组织开展“三前”收储运环节产品专项风险监测300批次,目前已抽检210批次,合格率达99.5%。充分运用江苏省农产品质量安全追溯平台,采用巡查发现问题、现场指导整改的方式,全方位对地产农产品直供主体进行智慧监管,让监管从“幕后”走到“屏前”,切实提升地产农产品安全监管效能。
三、坚持共管共治,完善责任链条。创新举措,将合格证纳入考核。结合新农安法的实施,全面推动食用农产品带证上市,主动与教育、市场监管等部门会商,将“承诺达标合格证”纳入教育局“阳光食堂”对全市食品配送公司考核。通过手机扫一扫承诺达标合格证上的二维码,即可查到地产农产品的来源、数量等信息,实现了来源可追溯、去向可查找、责任可追究。全市9家配送公司已全部做到主动向合作的蔬菜基地收取合格证并且经速测合格后再次打印出具合格证。压实责任,每月开展联合检查。围绕地产农产品自有生产基地或合作基地情况、合格证收取开具情况和动物检疫合格证明等内容对“校园餐”配送公司进行评价考核,提升农产品质量安全风险意识。联合教育、市场监管局和公安等部门,每月对全市食品配送公司开展现场检查,对存在问题限期整改;对地产农产品直供主体加大执法检查,严查禁限用投入品使用、未建立农产品生产记录等各类违法违规行为,今年以来,常熟市农业农村部门累计出动执法人员206人次,检查“校园餐”农产品直供基地或合作基地92家次。