近年来，江苏省盐城市盐都区以草莓产业为突破口，依托科技创新、品牌塑造与全产业链发展，实现了草莓年产值超10亿元，带动2.5万名农民增收。2025年3月16～21日，第十届国际草莓大会在该区盛大举行。

品种技术双创新

盐都草莓种植最早可追溯到20世纪90年代。初期以农户自发零星种植为主，品种较为单一，且种植效益也较低。为推动产业发展，盐都从品种更新和技术创新上下功夫，实现了草莓产业的飞跃式发展。

20多年来，盐都持续引进草莓品种100多个，包括宁玉、红颜等深受消费者喜爱的品种，以及韩系“圣诞红”、日系“白雪公主” “初恋的味道”等符合年轻人审美和口味的品种……近年来，针对本地气候和种植习惯，盐都又开启了草莓品种自主选育工程，与江苏省农业科学研究院合作，从国家草莓种质资源圃的近千份资源中，通过性状对比、表型统计和数据分析，筛选出抗逆性强、糖酸比优的亲本，培育出成熟期早、适应性强、丰产性好、口感佳的“盐莓一号”新品种，俘获众多消费者的味蕾，成为草莓界的“新晋网红”。除了“盐莓一号”，盐都区还建立起“研发+引进+改良”的三级品种体系。目前，全区主栽草莓品种达28个，形成早中晚熟搭配、鲜食加工兼顾的产品格局。

在种植技术创新上，盐都同样不遗余力。他们采用高架无土基质栽培、水肥一体化装置、智能控制等现代化手段，实现了草莓种植的精细化管理，使得草莓品质和产量显著提升。同时，他们还积极探索“稻莓轮作”种植新模式，实现了土地效益最大化。

强化品牌拓市场

品牌是现代农业发展的“灵魂”，也是盐都草莓产业走向全国的关键。近年来，盐都通过品牌塑造与市场拓展，不断提升草莓产业的知名度和影响力，为其持续发展奠定了坚实基础。

一方面，盐都集成应用绿色优质农产品生产技术标准，加强质量安全监管，将全区草莓种植主体全部纳入省食品安全信息追溯平台管理；另一方面，通过农产品区域公用品牌引领，以过硬的品质为保障，积极组织盐都草莓参加省级以上知名农产品展销会，盐都草莓亮相亚洲果蔬产业博览会、中国草莓种业大会，并在会上对盐都草莓做专题推介，在不断打磨与推介下，品牌影响力和竞争力日益增强。如今，“盐都草莓”成功注册国家地理标志证明商标，并获得国家及省部级金银奖项50多个，注册商标20多个，品牌影响力全国前列、江苏第一。“仰徐” “采红” “味可佳”等多个草莓品牌畅销省内外。

在草莓产品的销售上，除了传统的售卖途径，盐都还借势电商直播东风，在盐都现代农业产业示范园设立电商直播间，抢抓草莓成熟旺季，通过主播平台带货，采取订单销售，让盐都草莓实现“私人订制”。同时，盐都草莓还配套与顺丰、京东等合作，使用冷链物流运输，新鲜草莓可直达老百姓餐桌，每年销售额超过2000万元，为莓农增收致富开辟了新的渠道。

文旅融合促增收

盐都不仅注重草莓产业的发展壮大，还积极探索农业与旅游的融合发展之路。在盐都现代农业产业示范园内，悬架式的“天空草莓瀑布”让人叹为观止。一道道数十米长的草莓种植架，在净高4米左右的基地内错落有致。管理者通过手机就可随意调整高度，如调成阶梯状便形成“草莓瀑布”，全部调上顶部便成了“草莓天空”。这样的景致不仅美观壮观，还吸引了大量游客前来观赏和采摘。

依托草莓产业资源优势，盐都还加强创意开发，编排精品线路，拓展休闲采摘、亲子体验、科普教育等功能，既让市民体验“慢生活”，又让农户鼓起“钱袋子”。目前全区草莓产业年接待游客120万人次，直接收入2亿元，新民、泾口、三湾等草莓特色村获评省级休闲农业示范村，杨侍村、仰徐村获评中国最美休闲乡村。“草莓+旅游”模式有效带动周边农户发展民宿、农家乐，形成一产“接二连三”的融合发展效应。